الكولا “الخالية من الإبادة الجماعية” تصنع ضجة كبيرة في بريطانيا
في يوم خريفي مشمس، تظهر سلسلة مطاعم هبة إكسبريس في هولبورن، وهو حي مزدحم بوسط لندن مليء بالمطاعم والمكتبات والمحلات التجارية. فوق هبة يوجد بيت فلسطين، وهو مكان تجمع متعدد الطوابق للفلسطينيين ومؤيديهم، مبني على طراز منزل عربي تقليدي بجدران حجرية وفناء مركزي مع نافورة.
يدير أسامة قشو، وهو رجل يتمتع بشخصية كاريزمية يظهر شعره مشدودا للخلف في كعكة وله لحية كثيفة وشارب، فلسطين هاوس في المبنى المكون من ستة طوابق. (شارك في تأسيس هبة إكسبرس في عام 2012 وشارك في المطعم حتى عام 2020).
في هبة إكسبريس، يقدم الفريق الأطباق الفلسطينية واللبنانية. داخل المساحة، المزينة بألوان دافئة وأغصان الأشجار ولافتات عليها شعارات مثل “من النهر إلى البحر”، يقوم الزبائن بنقل جبنة الحلوم والحمص والفلافل حول أطباقهم. عند مدخل المطعم، تجلس دمية ترتدي وشاحا من الكوفية باللونين الأبيض والأسود على طاولة عليها لافتة مكتوبة بالحبر باللون الدموي: “أنقذوا الأطفال”. هذا في إشارة إلى آلاف الأطفال الفلسطينيين الذين قتلوا في الهجمات الإسرائيلية على غزة خلال العام الماضي.
على عدة طاولات توجد علب صودا حمراء الكرز مزينة بخطوط سوداء وبيضاء وخضراء للعلم الفلسطيني بالإضافة إلى أعمال فنية عربية ، ويحدها نمط الكوفية. “غزة كولا” مكتوب بالخط العربي – بخط مشابه لخط ماركة الكولا الشهيرة.
إنه مشروب برسالة.
يسارع قاشو، 43 عاما، إلى الإشارة إلى أن المشروب، المصنوع من مكونات الكولا النموذجية وله طعم حلو وحمضي مشابه لكوكا كولا، “يختلف تماما عن الصيغة التي تستخدمها كوكاكولا”. لن يذكر كيف أو أين نشأت الوصفة، لكنه سيؤكد أنه أنشأ غزة كولا في نوفمبر 2023.
أسامة قشو، مبتكر غزة كولا، يوزع علب ومنشورات في منطقة هولبورن في لندن، المملكة المتحدة، كجزء من إطلاق المشروب في سبتمبر
“الطعم الحقيقي للحرية”
اكتشف نينكي بريت، 53 عاما، الذي يعيش في هاكني، شرق لندن، غزة كولا أثناء حضوره حدثا ثقافيا في بيت فلسطين. “إنها ليست فوارة مثل كوكاكولا. إنها أكثر سلاسة” كما تقول. “ومذاقها أفضل لأنك تدعم فلسطين”.
أنشأ قشو غزة كولا لعدة أسباب، كما يقول، لكن “الأول كان مقاطعة الشركات التي تدعم الجيش الإسرائيلي وتغذيه وتدعم الإبادة الجماعية” في غزة. سبب آخر: “للعثور على نوع من الذوق الخالي من الذنب وخالي من الإبادة الجماعية. الطعم الحقيقي للحرية”.
قد يبدو هذا وكأنه شعار تسويقي لكن الحرية الفلسطينية قريبة من قلب قشو. في عام 2001 ، شارك في تأسيس حركة التضامن الدولية (ISM) ، وهي مجموعة تستخدم العمل المباشر اللاعنفي لتحدي ومقاومة الاحتلال الإسرائيلي للأراضي الفلسطينية.
ويوضح قاشو أن هذه المنظمة مهدت الطريق لحركة المقاطعة وسحب الاستثمارات وفرض العقوبات (BDS) بعد أربع سنوات. تقاطع حركة المقاطعة الشركات والمنتجات التي تقول إنها تلعب دورا مباشرا في قمع “إسرائيل” للفلسطينيين.
أجبر قشو على الفرار من فلسطين في عام 2003 بعد تنظيم مظاهرات سلمية ضد ما يسميه “جدار الفصل العنصري” – وهو جدار فاصل أقامته “إسرائيل” داخل الضفة الغربية، ومعترف به كجدار بين “إسرائيل” والأراضي الفلسطينية.
وصل إلى المملكة المتحدة كلاجئ وأصبح طالبا سينمائيا مصمما على إيصال القصص الفلسطينية من خلال صناعة الأفلام. فازت ثلاثيته “رحلة فلسطينية” بجائزة الجزيرة للأفق الجديد لعام 2006.
في عام 2007، شارك قاشو في تأسيس حركة غزة الحرة، التي تهدف إلى كسر الحصار غير القانوني على غزة. بعد ثلاث سنوات، في عام 2010، ساعد في تنظيم مهمة أسطول حرية غزة لنقل المساعدات الإنسانية من تركيا إلى غزة عن طريق البحر. في مايو 2010، تعرضت إحدى سفن الأسطول، مافي مرمرة، للهجوم، وفقد قاشو مصوره ومعدات التصوير.
تم اعتقاله لاحقا ثم تعرض للتعذيب أثناء احتجازه مع ما يقرب من 700 آخرين. أضربت عائلته عن الطعام حتى أصبح آمنا.
بعد إعادة توطينه في المملكة المتحدة، واصل قاشو نشاطه لكنه وجد صعوبة في محاولة كسب لقمة العيش من الأفلام. ثم أصبح صاحب مطعم. لكنه لم يتوقع أبدا أن يصبح موردا للمشروبات الغازية. “لم أكن أفكر حتى في هذا” حتى أواخر العام الماضي، يشرح قاشو. ويضيف أنه أراد أيضا إنشاء منتج يكون “مثالا للتجارة وليس المساعدات”.
يقاطع 53 في المائة من المستهلكين في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا منتجات من علامات تجارية معينة بسبب الحروب والصراعات الأخيرة، وفقا لما قاله جورج شو، المحلل في جلوبال داتا، للجزيرة.
يقول قاشو: “هذه الشركات التي تغذي هذه الإبادة الجماعية، عندما تضربها في المكان الأكثر أهمية، وهو تدفق الإيرادات، فإنها بالتأكيد تحدث فرقا كبيرا وتجعلهم يفكرون”. ويضيف أن غزة كولا “ستبني حركة مقاطعة” ستضر بشركة كوكاكولا ماليا.
واجهت شركة كوكا كولا، التي تدير منشآت في مستوطنة عطروت الصناعية الإسرائيلية في القدس الشرقية المحتلة، مقاطعة جديدة ابتداء من 7 أكتوبر من العام الماضي.
كانت العائلة أيضا عاملا في حملة قاشو لإطلاق غزة كولا. واليوم، لا يعرف مكان وجود ابنه بالتبني البالغ من العمر 17 عاما في الضفة الغربية، والذي أصيب برصاصة في رأسه في يونيو/حزيران.
يقول قشو: “لدي عائلة في غزة تم تدميرها”. “لدي أصدقاء – لا أعرف أين هم.”
لافتة إعلانية عن غزة كولا معلقة على واجهة بيت فلسطين في هولبورن، لندن، المملكة المتحدة
غير مستعد للتنازل
على الرغم من أنه لم يتجاوز عام في الإعداد، إلا أن قاشو يقول إن إنشاء غزة كولا كان يمثل تحديا. يقول قاشو: “كانت عملية غزة كولا عملية صعبة ومؤلمة للغاية لأنني لست خبيرا في صناعة المشروبات”. يقول: “كان كل شريك محتمل يقترح حلا وسطا: التنازل عن اللون، والتنازل عن الخط، والتنازل عن الاسم، والتنازل عن العلم”. وقلنا:” لا، نحن لا نساوم على أي من هذا “.
كان إنشاء شعار المشروب أمرا صعبا. “كيف تنشئ علامة تجارية واضحة تماما ولا تتغلب على الأدغال؟” يقول قاشو بعيون متلألئة وابتسامة: “غزة كولا صريحة برسائل صادقة وواضحة”.
ومع ذلك، فإن العثور على أماكن لتخزين المشروب، الذي يتم إنتاجه في بولندا ومستورد إلى المملكة المتحدة لتوفير المال، كان مشكلة. يقول قاشو: “من الواضح أننا لا نستطيع الوصول إلى الأسواق الكبيرة بسبب السياسة الكامنة وراءها”.
بدأ بجعل هبة إكسبريس ومطاعم فلسطينية محلية أخرى تحمل غزة كولا. ويباع المشروب أيضا من قبل تجار التجزئة المسلمين مثل الأقصى ومقرها مانشستر، والتي نفد مخزونها مؤخرا، وفقا لمدير المتجر، محمد حسين. ومنذ أوائل آب/أغسطس، تم بيع 500,000 علبة من غزة كولا.
على الإنترنت، تذهب ستة عبوات من غزة كولا بسعر 12 جنيها إسترلينيا (15 دولارا). للمقارنة، تباع ستة عبوات من فحم الكوك بحوالي 4.70 جنيه إسترليني (6 دولارات).
ويقول قشو إن جميع أرباح المشروب يتم التبرع بها لإعادة بناء جناح الولادة في مستشفى الكرامة شمال غرب مدينة غزة.
مجموعة من المقاطعات
تجد غزة كولا نفسها من بين العلامات التجارية الأخرى التي تعمل على زيادة الوعي بفلسطين ومقاطعة الكولا ذات الأسماء الكبيرة العاملة في “إسرائيل”.
تبيع شركة فلسطين للمشروبات، وهي شركة سويدية تم إطلاقها في فبراير، ما معدله 3 إلى 4 ملايين علبة من مشروباتها (واحدة كولا) شهريا، وفقا لما قاله المؤسس المشارك محمد الكسواني للجزيرة. وذكرت ماتريكس كولا، التي أنشئت في الأردن في عام 2008 كبديل محلي لكوكاكولا وبيبسي وتدير مصنعها الرئيسي لصودا ستريم في الضفة الغربية التي تحتلها “إسرائيل”، في يناير كانون الثاني أن الإنتاج تضاعف في الأشهر الأخيرة. وشهدت سبيرو سباثيس، أقدم شركة مشروبات غازية في مصر، ارتفاعا كبيرا في المبيعات خلال حملتها “صنع في مصر بنسبة 100٪” العام الماضي.
نمت مبيعات سبيرو سباثيس، أقدم علامة تجارية للمشروبات الغازية في مصر، نتيجة لحملة مقاطعة على مستوى البلاد تستهدف أسماء غربية
يقول جيف هاندميكر، الأستاذ المشارك في علم الاجتماع القانوني في جامعة إيراسموس في روتردام في هولندا، إن مقاطعة المستهلكين تهدف إلى تحميل الشركات المسؤولية من خلال زيادة الوعي بالتواطؤ المؤسسي أو المؤسسي في الجرائم الفظيعة.
ويضيف هاندميكر: “في هذا الصدد، من الواضح أن حملة مقاطعة كوكاكولا ناجحة”.
يعمل قاشو الآن على النسخة التالية من غزة كولا، وهي نسخة أكثر من الفوار. وفي الوقت نفسه، يأمل أن تذكر كل رشفة من غزة كولا الناس بمحنة فلسطين.
يقول: “نحن بحاجة إلى تذكير الأجيال بعد الأجيال بهذه الهولوكوست الرهيب”. “إنه يحدث وهو يحدث منذ 75 عاما.”
“يجب أن يكون فقط تذكيرا صغيرا ولطيفا، مثل،” بالمناسبة، استمتع بمشروبك، تحياتي من فلسطين”.
الجزيرة
